牛杂面培训学校-襄源面馆-襄阳保康牛杂面培训

菜品与服务是餐饮企业的生命力

过去有的经营者认为菜品 ，服务第二，而实践证明：服务与菜品必须同时保障。当原料上市量增多，价格回落时，如果能够确切地掌握市场供求和价格信息，根据经营需要和可能条件，适时批量采购，可降低原料成本。只有互相配合好，才能发挥这个店的优势。古语说：“皮之不存，毛将焉附”就是这个道理。餐饮业在七十年代讲的是“口食”，八十年代讲的是“目食”，九十年代讲的是“心食”，而二十一世纪讲的是健康营养饮食，还需要---。所以客人需要什么样的菜，襄阳保康牛杂面培训，我们就去做什么样的菜，菜品不断的推陈出新，跟着市场脉搏走。同时不断完善服务，实行亲情化、个性化服务，想客人所想、急客人所急，为顾客提供快捷、方便、周到的服务。

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