襄阳人的过早必定是离不开襄阳牛肉面的!来到一家小面馆,点一碗牛肉面,一群人围坐在一起大口吃面,互相攀谈,可谓是一道亮丽的风景线。
襄阳牛肉面做法简单,过水煮好后加上熬好的牛肉、牛杂等佐料,再淋上一勺辣椒油。吃时放上一撮香菜,哪里有培训牛杂面的,配上一碗襄阳黄酒,两种感觉在舌尖上碰撞,给味蕾与感官上的双重享受。
襄阳牛肉面讲究的是:一是味香,二是味厚,三是有回味。汤要好喝,牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂。
襄阳牛肉面不仅“颜值”高,香味足,价格也十分优惠,分量很足。来襄阳游玩的人不尝尝地道的襄阳牛肉面可算是白来一遭哟!我在襄阳等你,牛肉面也在啊!
牛肉面本身的---在于牛油料的熬制。一碗牛肉面的料,几乎有近30种材料熬制,复杂的程度要远---过很多其他面类的产品,这也是为什么在襄阳,吃10家牛肉面,10家不一样的味道。我们也见到有lao字号开了分店,但是快的不到三个月时间里,就关门歇业,其---原因是由于产品没有标准,一个品牌开2家以上门店,却发现味道是各家是各家的味,这是做连锁餐饮的大忌所在。产品本身各自的特点,也是味道不一的缘由所在,做连锁zui基本是解决产品的标准化问题。
---的早餐似乎离不开面条,不论是兰州的牛肉拉面,还是武汉的热干面,人们好像对面条------。淳朴的襄阳人有着自己---的味觉追求,每天早晨,来上一份热气腾腾的牛肉面,牛杂面培训机构,是绝大多数襄阳人的习惯,也是一种世代延续的情怀。
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